- 富山県代表 -

たら汁
日本海で獲れたタラをまるごと！　素朴で豪快な漁師料理

呉汁
深みのある香りと、つぶつぶの食感が楽しい！　美容・健康にピッタリの汁物

- 石川県代表 -

治部煮
とろりとした舌触りと煮汁のうまみがたまらない！

いしる鍋
能登名産の魚のエキスに、海産物と野菜の旨みが結合！

- 長野県代表 -

信州地鶏鍋
郷土でのびのび育った地鶏は歯ごたえからして違う！

- 山梨県代表 -

ほうとう
カボチャの醸し出す甘みがたまらない！　武田信玄も戦場で食した甲州名物