鍋大図鑑鍋の詳細 -ねぎま鍋-：@nifty

寒い冬にはやっぱりお鍋が一番！家族や仲間みんなで囲む鍋料理は、日本の寒い冬の名物ですね。そんな日本全国の鍋料理を、どんどんご紹介。この冬、あなたはどんなお鍋を食べますか？

受験生にピッタリ！　頭が良くなって風邪対策にもなる鍋料理

【ねぎま鍋】: まぐろのトロとネギをしょうゆ汁で煮込んだ、江戸の名物。まぐろはかつては安価な魚で、冷凍設備のない時代には脂肪分の多いトロは捨てていたようですが、ねぎま鍋はそんなトロの旨みを生かすことで下町の家庭料理として定着しました。
まぐろは不飽和脂肪酸が豊富で、記憶力や集中力を高める効果があります。免疫力も強化され、ねぎをたっぷりとることで体が温まるので、風邪の予防対策にもなります。