寒い冬にはやっぱりお鍋が一番！家族や仲間みんなで囲む鍋料理は、日本の寒い冬の名物ですね。そんな日本全国の鍋料理を、どんどんご紹介。この冬、あなたはどんなお鍋を食べますか？
たら汁 （たらじる：富山県）
日本海で獲れたタラをまるごと！ 素朴で豪快な漁師料理
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- 【たら汁】
- 日本海側の各地で親しまれている漁師の料理。特に、富山県朝日町の宮崎地区では名物となっており、一年中、旅館や民宿、ドライブインなどで食べることができます。 たらを1匹まるごとぶつ切りにして鍋に入れ、味噌で煮込むという、素朴で豪快な作り方。新鮮な「すけそうだら」を用い、コクを出すために肝を入れると、より美味しくなります。（写真提供：富山県）
