寒い冬にはやっぱりお鍋が一番！家族や仲間みんなで囲む鍋料理は、日本の寒い冬の名物ですね。そんな日本全国の鍋料理を、どんどんご紹介。この冬、あなたはどんなお鍋を食べますか？
- 鍋大図鑑トップ
- 全国の鍋一覧
ところ変われば、鍋かわる！あなたはどれがお好み？
-北海道代表-
- 石狩鍋
栄養源たっぷりの鮭を豪快に味わい尽くす！
- ジンギスカン鍋
コレステロールの少ないラム肉を使ったヘルシーな焼肉鍋
-青森県代表-
- けの汁
食物繊維たっぷり！ 津軽の小正月料理
- せんべい汁
汁をほどよく吸った南部せんべいの食感にやみつき！
- ひっつみ
小麦粉の生地を“ひっつまむ”ことから名付けられた、手作り感覚あふれる鍋料理
- じゃっぱ汁
雪の降る寒い冬はこれ！ タラを丸ごと使ったダシで体が芯から温まる
-秋田県代表-
- しょっつる鍋
秋田伝統の魚醤油に海の味わいが凝縮されている
- きりたんぽ鍋
大地の恵みがふんだんに詰まったお鍋で身も心もホクホク
-宮城県代表-
- はっと汁
口当たりがよくてコシがある！ あまりにも美味しいから食べるのは「ご法度」？
- 仙台雑煮
山海の幸がたっぷり！ 色鮮やかで豪華な雑煮
- どんこ汁
見た目はこわいけど、柔らかい白身とコッテリした肝が美味！
-山形県代表-
- 納豆汁
高蛋白・低脂肪の納豆のほかにも具だくさん。寒い冬には栄養補給を！
- 芋煮
ほくほくした里芋を頬張って郷土の温かさをかみしめよう
- どんがら汁
極寒の日本海で獲れた寒鱈を豪快に鍋にする、庄内冬の風物詩
-富山県代表-
- たら汁
日本海で獲れたタラをまるごと！ 素朴で豪快な漁師料理
- 呉汁
深みのある香りと、つぶつぶの食感が楽しい！ 美容・健康にピッタリの汁物
-石川県代表-
- 治部煮
とろりとした舌触りと煮汁のうまみがたまらない！
- いしる鍋
能登名産の魚のエキスに、海産物と野菜の旨みが結合！
-長野県代表-
- 信州地鶏鍋
郷土でのびのび育った地鶏は歯ごたえからして違う！
-茨城県代表-
- あんこう鍋
冷え性の人にオススメ！身体を芯から温めてくれる北茨城の名物
-東京都代表-
- ねぎま鍋
受験生にピッタリ！ 頭が良くなって風邪対策にもなる鍋料理
- どぜう鍋
江戸時代から続く庶民の味！ コラーゲンでお肌もきれいに
- 柳川鍋
ごぼうと卵のアンサンブル――「ドジョウは初めて」という人にもオススメ
-神奈川県代表-
- 牛鍋（すき焼き）
横浜発祥の鍋料理は文明開化の味！
-山梨県代表-
- ほうとう
カボチャの醸し出す甘みがたまらない！ 武田信玄も戦場で食した甲州名物
-愛知県代表-
- 味噌煮込みうどん
いわずと知れた名古屋名物。“塩なしの生めん”がミソ！
-滋賀県代表-
- 鴨鍋
鴨とねぎのカップリングで、ダイエット効果も満点
-京都府代表-
- 湯豆腐
もとはお寺の精進食。シンプルだからこそ長く愛される
-大阪府代表-
- 船場汁
何事も始末を美徳とする大阪商人の魂が生きている、鯖のアラで作るお椀です。
- ハリハリ鍋
鯨肉のコクと、水菜のぱりぱり感の組み合わせが絶妙！
-奈良県代表-
- 飛鳥鍋
“牛乳”をベースにした、あっさりスープが珍しいお鍋
-兵庫県代表-
- ぼたん鍋
野山でたくましく育った猪と山の幸の組み合わせで、寒い冬も元気に！
-広島県代表-
- 美酒鍋
お水の代わりに日本酒を！ 広島の酒どころで生まれた男料理
- 浜子鍋
味噌の香りが食欲を刺激！ 塩田の重労働を支えた栄養満点の名物鍋
- 水軍鍋
瀬戸内の魚介類がたっぷり！ 海武士のロマンに思いを馳せよう
- 牡蠣の土手鍋
栄養のバランスがよく、体も芯から温まる広島名物
-山口県代表-
- ふぐちり
ふぐのぷりぷりした食感と、野菜やだしにまで醸し出す甘みがたまらない
-香川県代表-
- 打ち込み汁
寒い季節にぴったり！ アツアツうどんで体はホッカホカ
-愛媛県代表-
- 伊予さつま
瀬戸内の海の味と焼き味噌の香ばしさで、ご飯がぐんぐんすすむ！
-高知県代表-
- クエ鍋
脂たっぷり、味は繊細――幻の魚クエは、ふぐよりうまい!?
-福岡県代表-
- 水炊き
素朴だからこそ、鶏の旨みが際立つ
- もつ鍋
もつのコリコリ感は一度はまったらやみつき！
-佐賀県代表-
- 温泉湯豆腐
とろけるような味わいで、温泉を体の中から楽しめる
-長崎県代表-
- 具雑煮
具だくさんだけど、カロリーひかえめで女性にも大人気！
-大分県代表-
- だんご汁
“豊の国”大分ならではの食文化が伺える家庭料理
-鹿児島県代表-
- さつま汁
栄養があって体も温まる！ 全国的に有名な“おふくろの味”
